はじめてのラーメン屋の開業は、居抜き物件を使って安く開業するのが一番失敗しづらいのです。 こんなコロナ禍の不安定な時代でも、お金をかけずに居抜き物件を活用して開業したラーメン屋は着実に生き残っています。 そして、僕もこのノウハウを使って、今…